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うまいカレー
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うまいカレー-レシピのメイン写真

うまいカレー

ココアチョコ
ココアチョコ @cook_40072157

ガッツリ食べましょう!うまいの秘密がたくさん入ってるよ♬
このレシピの生い立ち
美味しいカレーを作りたくて、試行錯誤した結果やっと出来ました♪

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材料

6人分
  • カレー 2種類 合わせて1箱の半分量
  • 水 指定量の−50㏄
  • 豚肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • うまい秘密
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●焼き肉のタレ 大さじ1
  • ●ソース 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●板チョコ 2かけ
  • ○コーヒーの粉 小さじ1/2
  • ○牛乳 50㏄
  • とろけるチーズ・ソーセージ・からあげ・ハンバーグ等のトッピング お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを切り、ラップをして500wで3分加熱します。(甘み&旨味が出るような気がします)

    • うまいカレー作り方1写真
  2. 2

    好きな大きさに切った野菜・肉・加熱した玉ねぎと、すりおろしたにんにくを一緒に炒める。

  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで煮たら、一旦火を止めてカレーのルゥを入れてとかします。  ○のコーヒーと牛乳を混合わせておきます。

  4. 4

    ○のコーヒー牛乳と●のうまい秘密たちを入れてひと煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎをチンすると炒める時間が短縮でき楽ち
 んです。
・コーヒーの粉を入れすぎると苦くなってしまう
 ので要注意です。

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ココアチョコ
ココアチョコ @cook_40072157
2013/06/07 11:07に公開
福島県在住^^社会人&高校1年生の息子達のお母ちゃんです♪ 家族の「美味しい♡」を目指して、日々頑張っています!日本酒大好き♬佐々木酒造認定・呑酒師№1038
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