ひじきの炒り煮
昔ながらの鉄分たっぷりメニューです!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
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昔ながらの鉄分たっぷりメニューです!
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武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
大豆は水洗いし、たっぷりの水に1晩浸す
ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸す
鍋に油を引き、材料を入れて中火で軽く炒める
だし汁、調味料を入れて軟らかくなるまで煮る
まとめ作りして、冷凍保存も可能。
ごはんに混ぜて、ひじきごはんにも!
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