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ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン
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ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン-レシピのメイン写真

ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン

あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772

全体的には辛いんだけど、カボチャの甘さが良いバランスになります。午前中にロング走ってこのチャーハン食って昼寝。サイコー。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたかった。ご飯が結構あったので、チャーハンにした。

全体的には辛いんだけど、カボチャの甘さが良いバランスになります。午前中にロング走ってこのチャーハン食って昼寝。サイコー。
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野菜をいっぱい食べたかった。ご飯が結構あったので、チャーハンにした。

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ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン

あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772

全体的には辛いんだけど、カボチャの甘さが良いバランスになります。午前中にロング走ってこのチャーハン食って昼寝。サイコー。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたかった。ご飯が結構あったので、チャーハンにした。

全体的には辛いんだけど、カボチャの甘さが良いバランスになります。午前中にロング走ってこのチャーハン食って昼寝。サイコー。
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野菜をいっぱい食べたかった。ご飯が結構あったので、チャーハンにした。

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材料

2人分
  • カボチャ 50g
  • 生しいたけ 1個
  • セロリ 10cm分
  • オリーブオイル 適量
  • 豆板醤 適量
  • ご飯 2杯分
  • カレー粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    カボチャ・しいたけ・セロリをみじん切りにする。

    • ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン作り方1写真
  2. 2

    全部を中華鍋で炒める。豆板醤とカレー粉を追加して炒める。適度に炒まったら、ご飯豆乳、じゃなくて投入。(笑)

    • ちょっと「ピリ辛」野菜たっぷりチャーハン作り方2写真
  3. 3

    塩コショウで味を整えてから、チャーハンのど真ん中に卵を割り入れる。

  4. 4

    お玉で均一になるように混ぜつつ最後の味見。入れたい人は醤油入れて下さい。

コツ・ポイント

野菜をなるべく細かく切る。

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あーらーしさん
あーらーしさん @cook_40051772
2012/02/25 12:35に公開
飲み、作り、食べ、泳ぎ、漕ぎ、走る cooking triathrete。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554577
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