バルサミコ❤ロースト❤チキン

バルサミコ❤ロースト❤チキン-レシピのメイン写真

バルサミコ❤ロースト❤チキン

nor☆in☆aus @cook_40176631

ドラムスティックをお醤油＆バルサミコ酢ベースでさっぱり味にアレンジ❤蓋して蒸し焼きにするだけのとっても簡単Recipe❤
このレシピの生い立ち
安く手に入るドラムスティック、上手く使わなきゃ！見た目ゴージャスだから記念日やおもてなし料理にぴったり！！

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ドラムスティックをお醤油＆バルサミコ酢ベースでさっぱり味にアレンジ❤蓋して蒸し焼きにするだけのとっても簡単Recipe❤
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材料

2人分

鶏もも肉（Drum stick) 4-5本
☆醤油大さじ2
☆バルサミコ酢大さじ1
☆酒大さじ2
☆砂糖小さじ1
にんにくお好み
塩、胡椒お好み
人参、ブロッコリーetc お好み

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作り方

1

鶏肉の皮目に竹串などでプツプツ穴を開け、塩、胡椒とニンニクのすりおろしをもみ込んで15-30分程おく。
2

フライパンにサラダ油をひき、皮目を下にして、蓋をして中火で15分程蒸し焼きにする。
3

焦げ目がついたら裏返し、さらに蓋して弱火で15-20分程焼く。
4

☆の調味料をフライパンに加え、鶏肉に味がからむようにお肉をかえしながら煮詰め、茹でた温野菜を添えて☆完成☆

コツ・ポイント

①大きなドラムスティックは火が通りづらいので皮目に穴を開ける。
②手羽先（Chicken wings)を使ってもOK。

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nor☆in☆aus @cook_40176631

2009/05/02 05:55に公開

☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境＆食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食＆スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪

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このレシピのキーワード

にんじんブロッコリー鶏もも肉にんにく酒

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