弁当のおかずにぴったりニラの玉子とじ

バードちゃん
バードちゃん @cook_40167514

材料はニラと玉子だけ!!
このレシピの生い立ち
中学 高校のお弁当には必ず入っていたのがこのおかず。なぜかクラスメートたちの人気のおかずとなってました。

弁当のおかずにぴったりニラの玉子とじ

材料はニラと玉子だけ!!
このレシピの生い立ち
中学 高校のお弁当には必ず入っていたのがこのおかず。なぜかクラスメートたちの人気のおかずとなってました。

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材料

二人分
  1. ニラ 一束
  2. 玉子 1個から2個
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ニラをざっくり切る
    玉子をといておく

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひきニラを炒める

  3. 3

    塩胡椒し醤油を少々加えて炒める

  4. 4

    といた玉子をニラと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

玉子と混ぜる前に醤油をたらす
味がニラになじんで美味しくなります。

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