鶏肉を一口大に切り☆で揉んで漬けて置く。他の下ごしらえが出来るまで放置♪

野菜を切ります。５ミリ位の太さの細切りにしましたが、人参以外は乱切りでもOK☆

漬けて置いた肉に片栗粉をまぶします。大目に油を引いて皮から中火〜強火の間ぐらいの火加減で狐色になるまで焼きます。

余熱で火が通る&後で野菜と併せる時もう一度火を通すので中がナマっぽくても良いです。胸肉の場合は特に焼き過ぎ注意です

肉が焼けたら取り出して、そのままのフライパンにニンニク擦りおろし少し(分量外)で香を出しピーマン以外の野菜を強火で炒める

野菜に火が通ったらピーマンと肉を戻して火を止める。●を順に入れ、中火でザッと併せて出来上がり♪

たっぷりのサラダを敷いた上に盛り付け(〃▽〃)タレと生野菜が絡んで美味です☆

余ったら是非サンドイッチの具に！たっぷりレタスとｶﾗｼﾏﾖを塗ったﾊﾟﾝに挟んでホットサンド♪激ウマですょ(〃▽〃)♪