鶏モモ肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさにカットしてヨーグルトと和えて20分ほど放置します。

１の間に野菜を食べやすい大きさにカット。上記以外にも、冷蔵庫に残っている野菜を使ってみてください。

鍋にトマトのカット缶の中身と、赤ワイン、ニンニク、ローリエ、タイムを入れて煮ただせます。

鍋の中に１の鶏肉をヨーグルトも一緒に入れます。

続いて野菜も投入。

様子を見て塩を足していってください。
20分ほど煮込んだらできあがり！