タルト台をつくります。ビスケットを袋に入れて、麺棒などで潰す!潰す!

1に牛乳と溶かしバターを入れてよーく混ぜる!底にクッキングペーパーをひいた型にスプーンなどを使って押し固める。

2を冷蔵庫で冷やし固める。

チーズケーキを作ります。チーズケーキの材料をミキサーに全部入れます。

１分ガーｯと混ぜてから一旦止め、中身をハシなどで混ぜる。

再び１分ガーッとミキサーにかけ、型に流して１７０℃に余熱したオーブンで35分〜40分焼く。

荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす。半日〜1日置くとしっとーりしてさらにおいしくなります。

※1 ヨーグルトを多くするとサッパリ、生クリームを多くするとさらに濃厚になります。