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ふっくら豆腐ハンバーク
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ふっくら豆腐ハンバーク-レシピのメイン写真

ふっくら豆腐ハンバーク

Mayutakun
Mayutakun @cook_40176805

ふっくら美味しい、ついつい食べ過ぎてもヘルシー!
このレシピの生い立ち
娘はハンバーグ大好き!ですが、最近ちょっと体重が心配。でも、まだまだ成長期なので、ダイエットも簡単にはいきません。畑のお肉、大豆で割り増してみたら、ふっくらして一石二鳥!
味も気に入ったようです。

ふっくら美味しい、ついつい食べ過ぎてもヘルシー!
このレシピの生い立ち
娘はハンバーグ大好き!ですが、最近ちょっと体重が心配。でも、まだまだ成長期なので、ダイエットも簡単にはいきません。畑のお肉、大豆で割り増してみたら、ふっくらして一石二鳥!
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Mayutakun
Mayutakun @cook_40176805

ふっくら美味しい、ついつい食べ過ぎてもヘルシー!
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娘はハンバーグ大好き!ですが、最近ちょっと体重が心配。でも、まだまだ成長期なので、ダイエットも簡単にはいきません。畑のお肉、大豆で割り増してみたら、ふっくらして一石二鳥!
味も気に入ったようです。

ふっくら美味しい、ついつい食べ過ぎてもヘルシー!
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娘はハンバーグ大好き!ですが、最近ちょっと体重が心配。でも、まだまだ成長期なので、ダイエットも簡単にはいきません。畑のお肉、大豆で割り増してみたら、ふっくらして一石二鳥!
味も気に入ったようです。

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材料

4人分
  • ひき肉(豚) 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1玉
  • もめん豆腐 1丁(300g)
  • しょう油 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をザルなどに入れて、水切りをしする。
    玉ねぎはみじん切りに。多少大きくてもOK。

  2. 2

    玉ねぎ、水切り後の木綿豆腐をボールに入れ、醤油をかけたら、軽く混ぜる。

    • ふっくら豆腐ハンバーク作り方2写真
  3. 3

    2のボールに、ひき肉をいれる。
    塩こしょうを振り、軽く混ぜたら、片栗粉を入れる。

    • ふっくら豆腐ハンバーク作り方3写真
  4. 4

    全体を混ぜ合わせ、まとめる。
    4等分~8等分にし、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

豆腐には醤油、ひき肉には塩こしょうをかけているので、そのままでもサッパリと食べられます。
パパ特製ソースも大活躍!

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Mayutakun
Mayutakun @cook_40176805
2013/05/27 02:22に公開
二児の母。謎の料理を作り上げることが多いです。味、ではなく、作り方の方ですよ。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 ひき肉 片栗粉 もめん豆腐 玉ねぎ

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