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ソースいらず!スコッチエッグ☆
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ソースいらず!スコッチエッグ☆-レシピのメイン写真

ソースいらず!スコッチエッグ☆

あやらし
あやらし @cook_40052026

ソースなしでも味がしっかりとついたスコッチエッグ☆
ソースいらず!ピーマン肉詰めが好評だったのでアレンジしてみました!
このレシピの生い立ち
以前レシピを公開した「ソースいらず!ピーマン肉詰め」が皆さんに好評だったため、スコッチエッグにアレンジしてみました☆
ソースなしでしっかり味のスコッチエッグ!
お子様も大好きな味付けです♪お弁当にもどうぞ☆

ソースなしでも味がしっかりとついたスコッチエッグ☆
ソースいらず!ピーマン肉詰めが好評だったのでアレンジしてみました!
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あやらし
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材料

2人分
  • 卵 6個
  • 豚挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 油(炒め用) 大さじ1/2
  • 油(揚げる用) 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵(固め)を作り、殻をむいて冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をしき1分ほど炒める。

  3. 3

    玉ねぎに軽く火が通ったら、塩コショウ・醤油・みりんを加え1分ほど炒める。

  4. 4

    ボールに3の玉ねぎ、挽肉、小麦粉を加え、手でこねる。

  5. 5

    1のゆで卵に小麦粉をまぶし、4の挽肉で包む。

  6. 6

    5を油で揚げたら、半分に切り、盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

挽肉が少ないとタネがやわらかくなります。
卵を包みにくくなるので、その時は挽肉の量を調整してください。

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あやらし
あやらし @cook_40052026
2013/06/03 11:04に公開
誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい!っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから!これから一生懸命お料理頑張ります☆
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554775
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