爽やか風味のチーズケーキ
ちゅんこっこ @cook_40168031
柔らかくてしっとりしていて、それでいてしつこくない爽やかなお味でココアのボトムと合います。材料が少なく安く出来ます。
このレシピの生い立ち
出来るだけ少ない材料でチーズケーキを作りたくて考えました。
爽やか風味のチーズケーキ
柔らかくてしっとりしていて、それでいてしつこくない爽やかなお味でココアのボトムと合います。材料が少なく安く出来ます。
このレシピの生い立ち
出来るだけ少ない材料でチーズケーキを作りたくて考えました。
作り方
- 1
＊ボトムの作り方 バターを練り砂糖を入れ練り粉類を入れ練る。袋に入れ型の大きさに伸ばし扱い易くなるまで冷蔵庫で寝かす。
-
- 2
型にバターを塗り型紙を引く。チーズを常温にする。〇を合わせふるって置く。
- 3
ＦＰにクリームチーズをちぎり入れ攪拌する。滑らかになったら砂糖、卵黄、レモン汁の順番で入れ攪拌する。
- 4
型にクッキー生地を引き詰めフォークで穴をあける。その上に生地を流し入れる。軽く表面をならす。
- 5
１５０℃に余熱したオーブンで５５～６０分焼く。
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コツ・ポイント
柔らかいので焼いたら冷蔵庫で１晩置くと良いと思います。最低４時間は冷蔵庫で冷やして下さい。１晩置くと味が馴染んで美味しいです。
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柚デコママ -
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