フライパン１つで南蛮漬け ～生鮭編～
みゆねぇ @cook_40164213
フライパン１つシリーズ
レシピID:18415820の応用編です。
生鮭は焼きつけたので、油っこくないですよ。
このレシピの生い立ち
レシピID :18415820 応用しました。
フライパン１つで南蛮漬け ～生鮭編～
フライパン１つシリーズ
レシピID:18415820の応用編です。
生鮭は焼きつけたので、油っこくないですよ。
このレシピの生い立ち
レシピID :18415820 応用しました。
作り方
- 1
鮭の骨を取り除き、一口サイズに切る。
塩・こしょうで味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。 - 2
玉ねぎ・にんじん・ピーマンを千切りにする。
フライパンにだし汁と千切り野菜を入れる。。 - 3
にんじんが柔らかくなったら、●を入れ、砂糖が溶けたらタッパかお皿に移す。
- 4
軽く拭いたフライパンにサラダ油を入れ、中火～弱火で①を焼きつける。
- 5
鮭が焼けたら、③に移し、野菜で鮭を覆う。
味が染み込めば、出来上がり☆
コツ・ポイント
鮭を少量の油で焼けば、揚げるよりカロリーは抑えれます。
野菜はお好きな物を。
汁多めですが、好みで調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554848
