フライパンで、鮭のホイル焼き
umemodoki @cook_40037736
鮭と野菜、きのこなどをホイルに包んで焼くだけの簡単レシピです。
定番ですが、栄養的にグーですね♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭ばかりでは飽きるので、たまには目先の変わったものをと思い・・・
フライパンで、鮭のホイル焼き
鮭と野菜、きのこなどをホイルに包んで焼くだけの簡単レシピです。
定番ですが、栄養的にグーですね♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭ばかりでは飽きるので、たまには目先の変わったものをと思い・・・
作り方
- 1
鮭は、水気を良く拭き取る。
シメジは石突きを落とし、小房に分ける。ピーマンは輪切り、玉葱はスライスする。 - 2
アルミホイルにバターを薄く延ばし、そこに鮭を置く。シメジ、ピーマン、玉葱を載せ、塩、コショウする。酒を小さじ1ずつ振る。
- 3
アルミホイルで包み込み、両端をねじる。
フライパンにサラダ油をひき、ホイルの包みを並べる。 - 4
蓋をして、弱火で20分位蒸し焼きにする。
ホイルを開き、ポン酢をかける。 - 5
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.05.12 -
- 6
カレイの切り身でも美味しく出来ます！
-
コツ・ポイント
野菜やきのこは、お好みのものでどうぞ。
日本酒の代わりに、白ワインを使っていただいても。
アルミホイルにバターを塗るのは、魚がくっつかないようにする為ですので、少量でOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554886
