ポリコリ サラダ
まめぴーす @cook_40106704
ブロッコリーと新じゃが、新玉ねぎ、数の子のサラダ。食感が良くて、皮ごと入れた新じゃがは風味がgood
！
このレシピの生い立ち
数の子をサラダに使ってみたくて作りました。
ポリコリ サラダ
ブロッコリーと新じゃが、新玉ねぎ、数の子のサラダ。食感が良くて、皮ごと入れた新じゃがは風味がgood
！
このレシピの生い立ち
数の子をサラダに使ってみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子は半日水にさらして塩抜きして2,3ミリに切る。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。 - 2
じゃがいもはよーく洗ってラップしてレンジでふかす。粗熱が取れたら切る。
★ふかしすぎるとボソボソのなります。 - 3
ブロッコリーは皮をむいた茎と房を一口大にカットして茎から茹でる。
★茹ですぎないように。
きゅうりはスライサーで。 - 4
①～③の材料をざっくり混ぜたら●の材料をよく混ぜて加える。
再び混ぜて塩コショウで味を調える。できあがり♪
コツ・ポイント
●材料は混ぜる前によーく水気を取ってください。
●じゃがいもは是非、皮ごと♪香りが良いです。
●ブロッコリーはポリポリ感のあるアルデンテ(?)で^^
●かつお節とも相性◎です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18628503
