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おくらちーずのはんぺんぴざ
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おくらちーずのはんぺんぴざ-レシピのメイン写真

おくらちーずのはんぺんぴざ

シェフまりお
シェフまりお @cook_40173315

体にはやさしくても、単調な色と味のはんぺん。それを和風ピザもどきに致しましたら、あら不思議。
このレシピの生い立ち
はんぺん自体はあんまり好きじゃないけど、チーズ入りのやつだけは、子供の頃から好きだったんだよね。でもあれ、はじっこまでチーズ入ってなくて…。だったらこれはどーだ?と思ったわけです。消化のいいタンパク源を探している人にイチオシ!

体にはやさしくても、単調な色と味のはんぺん。それを和風ピザもどきに致しましたら、あら不思議。
このレシピの生い立ち
はんぺん自体はあんまり好きじゃないけど、チーズ入りのやつだけは、子供の頃から好きだったんだよね。でもあれ、はじっこまでチーズ入ってなくて…。だったらこれはどーだ?と思ったわけです。消化のいいタンパク源を探している人にイチオシ!

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おくらちーずのはんぺんぴざ

シェフまりお
シェフまりお @cook_40173315

体にはやさしくても、単調な色と味のはんぺん。それを和風ピザもどきに致しましたら、あら不思議。
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はんぺん自体はあんまり好きじゃないけど、チーズ入りのやつだけは、子供の頃から好きだったんだよね。でもあれ、はじっこまでチーズ入ってなくて…。だったらこれはどーだ?と思ったわけです。消化のいいタンパク源を探している人にイチオシ!

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はんぺん自体はあんまり好きじゃないけど、チーズ入りのやつだけは、子供の頃から好きだったんだよね。でもあれ、はじっこまでチーズ入ってなくて…。だったらこれはどーだ?と思ったわけです。消化のいいタンパク源を探している人にイチオシ!

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • おくら 4本
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作り方

  1. 1

    はんぺんを半分に切ってから、厚みも半分にする。計4枚できあがる計算。で、グリルかオーブントースターで焼き色をつける。

  2. 2

    【1】の間におくらをゆでて、薄い輪切りにしておく&とろけるスライスチーズを半分にしておく。

  3. 3

    はんぺんを裏返し、おくら、チーズの順にのせる。チーズが美味しそうに焦げるまで焼いて。

コツ・ポイント

トースターの場合は焦げすぎ防止に【3】でアルミホイルをしいてね。でもなるべく焼き色はしっかりめに、かりっと焼いて。塩気はこれだけで足りるけど、黒胡椒やマヨなんかもグー。おくらはゆでたほうがやわらかいはんぺんとマッチします。

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シェフまりお
シェフまりお @cook_40173315
2010/10/26 12:09に公開
「食」という時は、「人を良くする」と書きます。私自身が体に耳を傾け、特に女性の体をいたわるやさしいレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ピザ オクラ はんぺん スライスチーズ

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