簡単!!ほうれん草の白和え☆
我が家の定番レシピです♪
大好きな母の味です(^^)
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ほうれん草は湯がいて適当な大きさに切って、しょうゆ大さじ1弱(分量外)をまぶしておく。
豆腐は少し湯がいて冷まし、キレイな布巾に包んで重石をして、しっかり水気をきっておく。
しっかり水気をきった豆腐をボールに入れ、手ですりつぶします。
3に、しょうゆと砂糖、すり胡麻を入れて混ぜます。(味を見ながら調整してください)
4に1のほうれん草を入れて混ぜたら出来上がり(*^_^*)
豆腐の水分をしっかりきること♪
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