生姜たっぷり水キムチ
生姜をタップリ摂取で冷え性対策
このレシピの生い立ち
大根が安かったから
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大根が安かったから
大根は3ミリのいちょう切り後、塩で半日位置く。
塩漬けした大根は軽く洗い、軽く水切りする。ニンニク、生姜、トウガラシはその日の気分で好きな形にきる。
お湯に白玉粉をとく。
冷ました白玉粉の汁に材料をつける。
塩の加減は材料(大根)によって調節用してください。また、ニンニク、トウガラシ、生姜。これはあくまで今回作った私のレシピですので参考までに留めて下さい。
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