元気もりもり梅風味サラダ
梅を使った、夏でもさっぱりといただけそうなサラダです(*^^*)
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梅を使ったサラダを作りたくて
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梅を使ったサラダを作りたくて
ブロッコリーは切って茹でておく。
しめじもさっとゆでておく。
ゆでたブロッコリーの茎を適当な大きさにきる。
レタスは一口大にちぎる。
きゅうりはお好みの大きさにきる。(私は今回はスライス)ミニトマトは二等分。
梅をたたきまーす!
そして、ゆでたしめじにあえる。
あとはレタス、きゅうり、ブロッコリーの茎をまぜて、ブロッコリー、ミニトマト、梅にあえたしめじを盛りつければできあがり。
梅にあえたしめじを崩しながらぽんずでさっぱりいただくのが私は好きです♡
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