卵とニンジンで惣菜手巻き
まちゃいち @cook_40057062
家にあるもので簡単手巻きです！！
このレシピの生い立ち
家族の誕生日会のときに作りました。品数が多いパーティーで、手軽に作れるメニューを考えてみました。
卵とニンジンで惣菜手巻き
家にあるもので簡単手巻きです！！
このレシピの生い立ち
家族の誕生日会のときに作りました。品数が多いパーティーで、手軽に作れるメニューを考えてみました。
作り方
- 1
人参は皮をむいて、スティック状に切り、柔らかくなるように茹でる。
ゆで卵を作っておく。 - 2
ゆで卵が出来れば殻をむき、みじん切りにする。マヨネーズを入れて、味付けをする。
- 3
キャベツを千切りにして、水に浸し、シャキッとさせる。
- 4
★を全部混ぜ、ひとかたまりにする。
６等分にし、なるべく薄く綿棒で円状に伸ばす。 - 5
フライパンに４の生地を入れて、弱火で焼く。焼き色がつけばOK。
- 6
出来た皮に、千切りキャベツ、ニンジン、卵をのせる。
材料の上にマヨネーズをさらにかけて完成！！
コツ・ポイント
皮は２ミリ程度に薄く焼いてください。ぶ厚いと巻くのが大変です。
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