フラムクーヘン ドイツ料理♪
あぶらっこ @cook_40055962
パリパリで本当においしいですよ！！！ドイツでは屋台なんかで大人気です！
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友達から教えてもらいました。
普通はピザ生地くらいの厚さで食べますが
薄い方が私は美味しく感じます！
フラムクーヘン ドイツ料理♪
パリパリで本当においしいですよ！！！ドイツでは屋台なんかで大人気です！
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友達から教えてもらいました。
普通はピザ生地くらいの厚さで食べますが
薄い方が私は美味しく感じます！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはピザ生地作り。
★を全てボールにいれ、10分程捏ねます。（最初は手にくっつきますがだんだん生地がまとまります。） - 2
ボールにラップをかけて、４０分ほど室温発酵させる。
- 3
生地を小分けにする。（だいたいこの分量だと10個くらいに分けられます。）１つの目安は小さいみかん１つ分です。
- 4
オーブンを250℃にあたためます。
- 5
生地を1ｍmくらいに延ばします。薄ければ薄いほどぱりぱりして美味しいです！
- 6
サワークリームを全体に塗り（バター感覚で）その上に好きなだけ玉ねぎとベーコンをのせます。
-
- 7
オーブンで5〜10分焼いて出来上がり！（焼き時間はオーブンによって異なるので様子を見ながらにして下さいね！
コツ・ポイント
生地は薄く！！！
ピザ生地は普通のピザ生地としても使えます。
発酵が済んだ状態で小分けにして冷凍庫で保存も可能です。
ピザ生地を作るのが面倒な場合は餃子の皮を使えば簡単です！！！
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