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超簡単 ラック オブ ラム-レシピのメイン写真

超簡単 ラック オブ ラム

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

ヘルシー! 柔かいラム! 旨い!
このレシピの生い立ち
柔かくて、ジューシーなラム

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材料

2−3人分
  • ラック オブ ラム 5−600g
  • ニンニク 少々
  • 塩、胡椒 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    肉に塩、胡椒する。フライパンに油を引きニンニクを入れ、エキスが出たら取り出す。
    ラムを入れて表面にこげめを付ける。

    • 超簡単 ラック オブ ラム作り方1写真
  2. 2

    オーブンを165度位にして15−20分。
    15分でレアー、20分位でミディアム(トップの写真)

  3. 3

    20分位したら出し
    て切ってサーブ。

    • 超簡単 ラック オブ ラム作り方3写真
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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2012/02/28 22:57に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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ラム にんにく

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