パスタを塩ゆでてフライパンでスライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。

コンソメをお湯で溶かして、生クリームと牛乳をあらかじめ別のカップで混ぜ合わせておきます

牡蠣を炒め表面に焼き色が付いたら合わせておいたソースを入れて軽く煮詰めます。

２分ほど早くゆでた固めのパスタをソースに加えてソースでゆで上げて麺に味を浸透させます。

水分が少なくなってきたら完成です

お皿に水菜と一緒に盛り付けてチーズをかけて完成です。