プチッ♪シャキシャキ♪蓮根たらこキンピラ
ココニコDX @cook_40168421
ご飯が進む！冷めても美味しいからお弁当にもオススメ
(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
タラコを入れたキンピラは美味しいので他の素材でもよく作ります。糸こんにゃくなどで作っても美味しいです。蓮根は蓮根で普通のキンピラにする時もあるし、その時ある物でアレンジしてます(^-^)♪
プチッ♪シャキシャキ♪蓮根たらこキンピラ
ご飯が進む！冷めても美味しいからお弁当にもオススメ
(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
タラコを入れたキンピラは美味しいので他の素材でもよく作ります。糸こんにゃくなどで作っても美味しいです。蓮根は蓮根で普通のキンピラにする時もあるし、その時ある物でアレンジしてます(^-^)♪
作り方
- 1
蓮根は皮をむき、縦半分に切って2mmのスライスにする。フライパンにごま油を熱し蓮根を炒める。
- 2
全体に油がまわったら、みりん、醤油の順に入れ煮絡める。汁気が減ってきたら、タラコを皮以外加え、汁気がなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
蓮根は薄く切った方が火の通りもよく、味もなじみます。時期じゃない時でも水煮の蓮根で充分美味しく作れますp(^_^)q
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☆５分で☆蓮根のプチプチたらこきんぴら ☆５分で☆蓮根のプチプチたらこきんぴら
れんこんがシャキシャキでもう箸が止まりません♪お弁当にもいいですね。水煮を使うので、あっという間にできちゃいます。
shumoshi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18555813
