かぼちゃは柔らかくしてマッシュし塩コショウする。出来れば裏ごしもする。

ゼラチンは大さじ4の水にふやかしておく。

クリームチーズとゼラチンはそれぞれ10秒ほどチンして柔らかくし、よく混ぜ合わせる。

①のかぼちゃと②のクリームチーズの2/3をミキサーにかける。クリームチーズ1/3は黒豆とミキサーにかける。

型にラップを敷き、スモークサーモンを重ねるようにぴっちり並べ、かぼちゃ　黒豆、かぼちゃとなるようにスプーンで入れる。

ラップをして冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり。わさびマヨネーズをかけて召し上がれ♪画像はベビーリーフも散らしました。