カルシウム摂ろう！★サイダー海老
海 砂 @chorori_shokudou
小海老をサイダーでサッと煮るだけ。テリテリでとっても美味しく煮上がります。(*^^*) カラごとバリバリ食べちゃって!
このレシピの生い立ち
うーんと昔、７ｕｐという飲み物で海老を煮込む料理がありまして、三ツ矢サイダーでも出来るかな？と。どうせならカラごと食べられるよう､小さい海老で作ってみました｡
カルシウム摂ろう！★サイダー海老
小海老をサイダーでサッと煮るだけ。テリテリでとっても美味しく煮上がります。(*^^*) カラごとバリバリ食べちゃって!
このレシピの生い立ち
うーんと昔、７ｕｐという飲み物で海老を煮込む料理がありまして、三ツ矢サイダーでも出来るかな？と。どうせならカラごと食べられるよう､小さい海老で作ってみました｡
作り方
- 1
小海老の下処理をする｡サッと水洗いし､尻尾の真ん中のケンを折り取っておく｡(口に刺さると痛いです｡(^^; )
-
- 2
海老を小鍋に入れ､かぶるくらいの三ツ矢サイダーを注ぐ｡だいたい､150～200cc程度｡
-
- 3
中火で汁気が無くなるまで煮る｡7～10分程度､すぐです｡焦がさないよう注意!
-
- 4
仕上げに荒挽きコショウ少々を振り､レモンを添えて出来上がり｡
-
コツ・ポイント
●※海老はホワイト､バナメイ､芝海老など小振りでカラの柔らかい種類をお使いください｡ ●海老の種類以外に特にコツはありません｡ 子供でも簡単に作れます｡(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18556036
