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よいしょ!北海ちゃんちゃんうどん
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よいしょ!北海ちゃんちゃんうどん-レシピのメイン写真

よいしょ!北海ちゃんちゃんうどん

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ジャガイモ、ニンジン、鮭、玉ねぎ、キノコ。
最後にバター決めて超うまい。
具だくさんの鍋焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きの材料で鍋焼きうどんを作ってみました。これが中々イケルっす。具沢山で野菜もいっぱいです。

ジャガイモ、ニンジン、鮭、玉ねぎ、キノコ。
最後にバター決めて超うまい。
具だくさんの鍋焼きうどんです。

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ちゃんちゃん焼きの材料で鍋焼きうどんを作ってみました。これが中々イケルっす。具沢山で野菜もいっぱいです。

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よいしょ!北海ちゃんちゃんうどん

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ジャガイモ、ニンジン、鮭、玉ねぎ、キノコ。
最後にバター決めて超うまい。
具だくさんの鍋焼きうどんです。

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ジャガイモ、ニンジン、鮭、玉ねぎ、キノコ。
最後にバター決めて超うまい。
具だくさんの鍋焼きうどんです。

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材料

一人分
  • 生うどん 1玉
  • うどんのつゆ 市販のものを規定の分量
  • 生鮭 切り身を1/2
  • 玉ねぎ 小1/2個(細く切ります)
  • 長ネギ 斜め切りを3本
  • ニンジン 3センチ×2センチを超細きり
  • シメジ 5~6本
  • えのき 少し
  • 味玉 一個
  • ほうれん草 茹でたもの少し
  • バター 3センチ×2センチ
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作り方

  1. 1

    お鍋に生うどんと市販のつゆを入れます。

  2. 2

    具をすべて入れます。別のお鍋でほうれん草を5秒間茹でておきます。

  3. 3

    フタをして中火~沸騰直前に弱火にして12分コトコト煮ます。

  4. 4

    具材料が煮えていたら完成。味玉、ほうれん草とバターをトッピングして完成~。

コツ・ポイント

今回は土鍋で作りました。普通のお鍋でも出来ますよ。最後のバターでぐっとコクが出ます。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2010/11/01 11:59に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

うどん 鮭 えのき シメジ にんじん ほうれん草 バター 玉ねぎ 長ネギ

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