作り方
- 1
ベーコンを適当な大きさに切ります。
袋の上で切ればまな板が汚れません。 -
- 2
サラダ油大さじ1を入れたフライパンにベーコンを入れて弱火にかけます。
-
- 3
その間にキャベツを洗って ざっくり大きいめに切ります。
3～4cm角くらい。 -
- 4
ベーコンの上からキャベツを入れて中火の強火にして一気に炒めます。
最後に塩コショウと醤油で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
◆キャベツを入れたら強火でジャッと炒めて下さい。
弱火でもたもたしていると水分が出てきてしなしなになります。
◆ベーコンの塩気があるので塩コショウはいつもより少なめで。
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