ブロッコリーは小さめに切る。にんにくは包丁の腹で潰す。あさりは砂抜きしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のツメ、アンチョビを入れて火にかける。

香りがしてきたらあさり、ブロッコリー、★を（上から順に）入れ、ショートパスタ（固い生のままでOK）を上に散らし蓋をする。

あさりが開き、ブロッコリーがクタクタになったら出来上がり。水分が多ければ蓋を取り、足りなければ水を足して調節してください

※お皿にエキスが残ったら是非、バケットに付けて食べてみてください！これも絶品ですよ♪♪