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簡単ちりめん山椒
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簡単ちりめん山椒-レシピのメイン写真

簡単ちりめん山椒

szkmama
szkmama @cook_40051524

砂糖が入らないので山椒のピリッの味がたまりません。私はいつも1kg単位で作って実家に持っていきます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が大好きでお店で売っているのもメーカーによって好みの味がなくて・・・
自分で作ると安いし、おいしいし簡単です!(^^)!

砂糖が入らないので山椒のピリッの味がたまりません。私はいつも1kg単位で作って実家に持っていきます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が大好きでお店で売っているのもメーカーによって好みの味がなくて・・・
自分で作ると安いし、おいしいし簡単です!(^^)!

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簡単ちりめん山椒

szkmama
szkmama @cook_40051524

砂糖が入らないので山椒のピリッの味がたまりません。私はいつも1kg単位で作って実家に持っていきます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が大好きでお店で売っているのもメーカーによって好みの味がなくて・・・
自分で作ると安いし、おいしいし簡単です!(^^)!

砂糖が入らないので山椒のピリッの味がたまりません。私はいつも1kg単位で作って実家に持っていきます(^_-)-☆
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材料

ちりめん100g分
  • ちりめんじゃこ 100g
  • 山椒(生のです、私は冷凍保存してあるので) 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンにすべての材料を入れる、弱火で煮る。

    • 簡単ちりめん山椒作り方1写真
  2. 2

    こんな感じで水分がとんで味がしみたらOK!!焦がさないように~

    • 簡単ちりめん山椒作り方2写真

コツ・ポイント

ちりめんは触りすぎると細かくちぎれるので気つけてください(*^^)v
1回作れば感じがつかめますよ

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2012/03/06 08:13に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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このレシピのキーワード

じゃこ 酒 山椒

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