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余った野菜で簡単オイスター炒め
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余った野菜で簡単オイスター炒め-レシピのメイン写真

余った野菜で簡単オイスター炒め

愛美0611
愛美0611 @cook_40176950

余った野菜で応用
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余った野菜で簡単オイスター炒め

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材料

2〜3人分
  • にんにく(チューブ) 大匙1杯
  • ごま油 適量
  • シャンウェイ(他、中華ダシ可) 大匙1杯
  • オイスターソース 大匙1杯
  • 塩コショウ 適量
  • ウインナー 8本
  • キャベツ 1/4
  • しいたけ 5枚
  • しめじ 1株
  • アスパラ 1束
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作り方

  1. 1

    キャベツ→千切り
    しいたけ→スライス
    アスパラ→3cm
    しめじ→食べやすく分ける
    ウインナー→斜め3等分

    切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を適量ひき、あったまったら、にんにくを入れる。

  3. 3

    にんにくの香りが出たら、ウインナー→しいたけ→しめじ→アスパラの順に油が回るまで炒める。

  4. 4

    シャンウェイ(中華ダシ)を入れ、馴染んだら、キャベツ、オイスターソース、塩コショウで、サッと炒めて完成。

コツ・ポイント

しいたけを沢山入れると、トロトロ美味しいです。

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愛美0611
愛美0611 @cook_40176950
2012/03/10 10:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ しいたけ アスパラ キャベツ ソーセージ にんにく

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