タルト、チョコスポンジ、レンジカスタードをつくります。
詳しくは他のレシピで検索して下さい。普通の作り方です。

カスタードが冷えたらホイップした生クリームと栗をくずしたものとまぜておきます。

マロンペーストとマロンクリームは冷えているものを使います。まずペーストにラムを入れなめらかにします。

そこにマロンクリームと７分くらいの生クリームをあわせます。