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✽なめらかパンプキンチーズケーキ✽
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✽なめらかパンプキンチーズケーキ✽-レシピのメイン写真

✽なめらかパンプキンチーズケーキ✽

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

簡単に作れる濃厚でなめらかなパンプキンチーズケーキです♪Halloween以外の日でも気軽に作ってみてください✽
このレシピの生い立ち
息子へのHalloweenスィーツを作ろうと思い、簡易的で美味しいケーキを考えました♪

簡単に作れる濃厚でなめらかなパンプキンチーズケーキです♪Halloween以外の日でも気軽に作ってみてください✽
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yukaちん
yukaちん @cook_40030540

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息子へのHalloweenスィーツを作ろうと思い、簡易的で美味しいケーキを考えました♪

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材料

18cmケーキ型1台分
  1. かぼちゃ 1/4カット(通常の大きさ)
  2. クリームチーズ 200g
  3. ★卵 1コ
  4. ★砂糖 大さじ8
  5. ★薄力粉 大さじ3
  6. ★バター 10g
  7. オレオクッキー(クリームサンドクッキー) 10枚
  8. バター 少々
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵、バターは常温にしておく。
    型にバター(分量外)を塗っておく。

  2. 2

    かぼちゃは種を取り、耐熱皿に乗せてラップをかぶせて600wのレンジで約9分温める。

  3. 3

    オレオクッキーを袋に入れ、細かく砕いたらバターを混ぜ合わせ型に敷き詰めておく。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練り、★を加え混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃの身をスプーンですくい、④に加え混ぜる。
    オーブンを180℃に予熱しておく。

  6. 6

    ⑤を型に流し、平らにならしてから、フォークで模様をつけて180℃のオーブンで25分程焼く。

  7. 7

    荒熱をとってから冷蔵庫で冷やして食べてください。

コツ・ポイント

貝印の底が抜けるタイプのケーキ型を使いました。クッキーを土台にするケーキのときは便利です♪
無い場合は、クッキングシートを敷いてからクッキーを敷き詰めてください。
冷やした方が美味しいと思います♪
お好みで生クリームを添えてください。

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yukaちん
yukaちん @cook_40030540
2010/11/04 02:59に公開
カフェで働いてます♪ メニューや、まかないなどを自宅用にアレンジしたり、我が家の定番レシピを公開してます♪ つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます❤少しずつですが、レシピの写真を見やすいものに変更しています★レシピも多少変更したりします。ご了承ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557121
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