生ニラと豚肉のごまだれがけ
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
生のニラって美味しいんですよ。ゴマだれとの相性抜群です。豚肉をしゃぶしゃぶしてぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
生のニラが大好きで色んな食べ方をしています。
生ニラと豚肉のごまだれがけ
生のニラって美味しいんですよ。ゴマだれとの相性抜群です。豚肉をしゃぶしゃぶしてぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
生のニラが大好きで色んな食べ方をしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは下の方の固い部分５センチ程度を切り落とし、３センチ幅に切りお皿に敷き詰めておきます。
- 2
②【A】を沸騰させ豚肉をさっと火が通るまで茹でザルにあげお湯を切り、ニラの上に乗せ、ゴマだれと白ゴマをかけていただきます
- 3
自家製のごまダレは美味しいよ↓↓
レシピID :18400183 -
コツ・ポイント
今回ニラは生で食べるので下の固い部分は使いませんが、お味噌汁や炒め物などに使えますので捨てないで使ってくださいね。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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