作り方
- 1
玉ねぎは大きめのみじん切り、ササミは５ミリ幅程度のそぎ切りにする。（あくまでも月齢に合った大きさが好ましいです。）
- 2
水と玉ねぎを小鍋に入れて火にかけ、玉ねぎに軽く火が通ってきたらササミ、めんつゆ、砂糖を入れる。灰汁が出るようなら取る。
- 3
ササミに火が通ったら溶き卵を回し入れ、鍋のなかでスクランブルエッグのように混ぜ合わせてしっかり火を通す。
- 4
器にご飯と共に具を盛り付け、最後に青のりを散らせば完成☆
コツ・ポイント
少ない量で作る為、強火だとすぐ水分が飛んでしまうので弱火〜中火で作って下さい。
肉はササミでなくても、鶏胸肉やもも肉でもＯＫですが、月齢によって筋や皮等を取り除く必要があります。
また、離乳食のうちは卵によく火を通しましょう☆
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