コーヒー風味 ナッツビスコッティ★
kitchenlab @cook_40176986
がりがり食感が美味しいビスコッティ♪
コーヒー風味で、少し大人っぽく。
簡単計量で作りやすく。思い立ったらすぐ焼けます。
このレシピの生い立ち
甘過ぎない、美味しいビスコッティを食べたくて。
コーヒー風味 ナッツビスコッティ★
がりがり食感が美味しいビスコッティ♪
コーヒー風味で、少し大人っぽく。
簡単計量で作りやすく。思い立ったらすぐ焼けます。
このレシピの生い立ち
甘過ぎない、美味しいビスコッティを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、グラハム粉、砂糖、BPを入れて軽く混ぜて、そこに溶いた卵を入れ更に混ぜる。粉っぽさがあってOK。
- 2
牛乳は少し温め、そこにインスタントコーヒーを溶かし、ボウルの材料に加える。
- 3
最後にナッツ類を投入。お好きな分量をどうぞ♪
（今回はスライスアーモンドを入れました） - 4
ナッツ類が均等に混ざり、生地がまとまったら、クッキングシートをひいた天板に生地を出す。
- 5
10cm×20cmくらいに広げる、厚みは1~1.5cm程。（焼くとふくらみます）
- 6
成形出来たら、180℃に予熱したオーブンで15分焼成。（ガスオーブン使用）
- 7
焼けたら一度天板ごと取り出し、ナイフで好みの幅にカットし、一枚ずつ天板に並べ、再度10分焼成。
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
長さや幅は、お好みでどうぞ☆
私は短めにぽってりしたのが好きです（＾＾）
生地がまとまりづらいときは、生地の様子を見ながら牛乳を少しだけ追加してください。
（加え過ぎ注意～）
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