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アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪
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アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪-レシピのメイン写真

アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪

ayarian
ayarian @cook_40176998

アメリカ人の友達に教えてもらったアメリカンワッフルです。 冷めても電子レンジでチンすれば、中のモッチリは味わえます♪
このレシピの生い立ち
アメリカのお店で出てくるモッチリサクサクしたワッフルが家でも食べたくて、アメリカ人の友達にいくつかレシピを教えて貰いました。このレシピはその中で一番美味しいと思ったものです。メープルシロップかホットケーキ用のシロップをたっぷりかけてどうぞ☆

アメリカ人の友達に教えてもらったアメリカンワッフルです。 冷めても電子レンジでチンすれば、中のモッチリは味わえます♪
このレシピの生い立ち
アメリカのお店で出てくるモッチリサクサクしたワッフルが家でも食べたくて、アメリカ人の友達にいくつかレシピを教えて貰いました。このレシピはその中で一番美味しいと思ったものです。メープルシロップかホットケーキ用のシロップをたっぷりかけてどうぞ☆

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アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪

ayarian
ayarian @cook_40176998

アメリカ人の友達に教えてもらったアメリカンワッフルです。 冷めても電子レンジでチンすれば、中のモッチリは味わえます♪
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アメリカのお店で出てくるモッチリサクサクしたワッフルが家でも食べたくて、アメリカ人の友達にいくつかレシピを教えて貰いました。このレシピはその中で一番美味しいと思ったものです。メープルシロップかホットケーキ用のシロップをたっぷりかけてどうぞ☆

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材料

2~3人分
  • ★バターミルク(以下のいずれかの方法で作れます) 1カップ (250ml)
  • (その1)牛乳1カップと酢(レモン汁)大さじ1を混ぜて約15分放置
  • (その2)プレーンヨーグルト3/4カップと牛乳1/4カップを混ぜて約15分放置
  • ★油、もしくは溶かしたマーガリン 1/3カップ (80ml)
  • ★卵 1個
  • ★バニラエッセンス(なくてもOK) 小さじ3/4
  • ☆小麦粉 3/4カップ (85g)
  • ☆コーンスターチ(なければ片栗粉) 1/4カップ (30g)
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆ベーキングソーダ 小さじ1/4
  • ☆塩 小さじ1/2弱
  • ☆砂糖 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    バターミルクを作ります。

    • アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪作り方1写真
  2. 2

    ☆の粉類をボウルに入れてよく混ぜます。

    • アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪作り方2写真
  3. 3

    ★の液体類を別のボウルに入れてよく混ぜます。

    • アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪作り方3写真
  4. 4

    2と3をよく混ぜ合わせ、その後約30分寝かせます。
    後は焼くだけ!もっちりサクサクのワッフルが出来上がります。

    • アメリカンワッフル☆外サクッ中モッチリ♪作り方4写真

コツ・ポイント

寝かせることで更に美味しく出来上がります!が、時間がない場合は時間を多少短縮しても大丈夫です。
アメリカの計量カップを使っているので1カップ=250mlです。

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ayarian
ayarian @cook_40176998
2010/11/08 05:47に公開
只今アメリカ生活中です。 アメリカで手に入る材料でできる和食&帰国後、日本で手に入る材料でできるアメリカ料理レシピを探索中です。
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このレシピのキーワード

ワッフル 片栗粉 バター 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557532
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