手袋DEおやつ☆スティックチーズ
ペコリーノ☆ @cook_40044406
思い立ったらすぐ！手袋レシピ 第三弾☆
チーズが好きな人、よっといで～♪
BEERのつまみにも合いますよん。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き ペコリーノの おやつ♪
生地にも トッピングにも チーズを 使いました～。
手袋DEおやつ☆スティックチーズ
思い立ったらすぐ！手袋レシピ 第三弾☆
チーズが好きな人、よっといで～♪
BEERのつまみにも合いますよん。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き ペコリーノの おやつ♪
生地にも トッピングにも チーズを 使いました～。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱しておく。
手に使い捨て手袋をして、無塩バター、クリームチーズをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。 -
- 2
グラニュー糖、卵を入れてよく混ぜ、そのあと粉チーズをいれたら更に混ぜる。
混ざったら小麦粉も入れて混ぜる。 -
- 3
生地をひとまとめにしてラップに包み、均一な厚さ(５～７㎜)にのばしておく。冷蔵庫で１時間以上ねかす。
-
- 4
生地を７～１０㎜幅にｃｕｔする。
長さは好みです♪ -
- 5
切った生地を天板に並べ、好みのトッピングをして焼成～。
我が家の場合、１８０℃－１３～１５分でした。 -
- 6
粗熱をとって召し上がれ～♪
本日のトッピングはエダムチーズとブラックペパー。
ざらめも好きです♪ -
- 7
ＣＵＰを使ってラッピングしてみました。
これはザラメトッピングバージョン。
ＣＵＰの高さに合わせて生地を切りました。 -
- 8
本日黒ゴマちゃんをトッピングしました。
-
コツ・ポイント
生地を均一にのばすと、焼き色も均一につきます。
生地は１時間以上寝かせてから きりましょう。
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