アレンジ色々♪キノコのお浸し
まうchan @cook_40133564
これさえ作れば何種類ものお浸しが作れます！
このレシピの生い立ち
キノコ好きな私！
毎日でも食べていたい！
めんどくさがりな私が、みんなに飽きずに毎日食べてほしくて・・・考えてみました。
アレンジ色々♪キノコのお浸し
これさえ作れば何種類ものお浸しが作れます！
このレシピの生い立ち
キノコ好きな私！
毎日でも食べていたい！
めんどくさがりな私が、みんなに飽きずに毎日食べてほしくて・・・考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でて、しっかり水をしぼり、約３cm幅に切ってボールへ入れておきます。
- 2
えのきは石ヅキを取って、３当分に切ってほぐし、椎茸はスライスしておきます。
- 3
鍋に調味料を全て入れ、えのきと椎茸も投入し、中火で１５分煮詰めます。
- 4
小松菜の入ってるボールに鍋の中身を全て入れて箸で混ぜて完成です。
- 5
最後にスダチをしぼってあげるとグッと味がしまります。さぁ召し上がれ！
コツ・ポイント
３がキノコのお浸しです。作りおきすれば小松菜やほうれん草や春菊など、色んなものと和えれます。和えるときはキノコを冷まさなくてＯＫです。また、作りおきする場合も和えるときに火にかける必要はありません。キノコは冷蔵庫で４〜５日保存可能。
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