なすときゅうりの香味だし漬け・冷奴のせ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
安いので、しょっちゅう買ってしまうなすときゅうりを、いろんなレシピで食べれるように考えました。豆腐にのせてサブの一品に。
このレシピの生い立ち
お安く買えるなすときゅうりを、飽きずにいろんな食べ方ができるようにしています！
なすときゅうりの香味だし漬け・冷奴のせ
安いので、しょっちゅう買ってしまうなすときゅうりを、いろんなレシピで食べれるように考えました。豆腐にのせてサブの一品に。
このレシピの生い立ち
お安く買えるなすときゅうりを、飽きずにいろんな食べ方ができるようにしています！
作り方
- 1
豆腐は、水切りをしておきます。
- 2
Aを煮立ててます。荒熱が取れたら、小さく切った昆布を入れます。
-
- 3
粗みじん切りにしたナスビときゅうりを薄い塩水に5分つけ、軽く水気を絞ります。
-
- 4
シソとしょうがも、みじん切りにします。
- 5
②に③と④を入れて、しっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
①の豆腐に、⑤をかけて出来上がり。
-
- 7
2017.7.28のクックパッドニュースに掲載していただきました♪
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コツ・ポイント
⑤まで作っておけば、冷蔵庫で保存できるので、作り置きのおかずにもできます。アツアツのご飯にかけてもおいしいですよ。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557793
