おもてなし☆鮭ちらし寿司

Name: おもてなし☆鮭ちらし寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 5合; #米酢 100; #砂糖 50; #塩 小さじ1; 新巻鮭 5切れ; 大葉 10枚; とびっこ 100g; 卵 3こ個; ごま 適量; 白だし 大さじ1/2

おもてなしにぴったり！
大皿で華やかなので人数が多くても豪華に見えて実は簡単！
ちらし寿司パーティーしましょう（≧∇≦）

このレシピの生い立ち
北海道の母が作るちらし寿司が大好物なので、レシピにしました。
鮭やとびっこで華やかで見た目も豪華ですよ。
とびっこをいくらにかえてももっと豪華にしてもいいですよね〜

おもてなしにぴったり！
大皿で華やかなので人数が多くても豪華に見えて実は簡単！
ちらし寿司パーティーしましょう（≧∇≦）

おもてなしにぴったり！
大皿で華やかなので人数が多くても豪華に見えて実は簡単！
ちらし寿司パーティーしましょう（≧∇≦）

材料

すし酢を作るときは、うちわで扇いで酢を飛ばしながら切るように混ぜます。
鮭はあまり塩っぱくないものを使っています。鮭の味で塩の量を調節してください。鮭を鮭フレークにしても安上がりに仕上がりますよ！
ちなみに我が家は一升で作ってますwww

me． @cook_40115757

2015/10/24 00:06に公開

5歳の発達障害・偏食っ子とまだまだ食べ盛りなパパの3人家族です！日々、偏食と闘って今日は食べてくれない、今日は食べてくれた！と奮闘中です！ヨーグルティアを愛用中。塩麹、甘酒、醤油麹など発酵食品を取り入れた食卓を目指しています。

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