梅干しの種をとり包丁でたたく。お椀に入れはちみつ、青のりと合わせる。

1のお椀に卵1個を入れ混ぜ合わせる。続いてもう1個を入れ混ぜ合わせる。

あとは普通に卵焼きを焼くだけ。コゲに注意。