大根と鮭のチーズ味噌焼き
caramel-cookie @caramel_cookie
お酒のお供にも、ご飯のおかずにも✿
切って重ねたらオーブン任せの、手軽な一品です
このレシピの生い立ち
この時期、一段と味わい深さの増す大根。煮物やサラダだけでなく、普段とは少し違う食べ方を、と考えたレシピです。
大根と鮭のチーズ味噌焼き
お酒のお供にも、ご飯のおかずにも✿
切って重ねたらオーブン任せの、手軽な一品です
このレシピの生い立ち
この時期、一段と味わい深さの増す大根。煮物やサラダだけでなく、普段とは少し違う食べ方を、と考えたレシピです。
作り方
- 1
オーブンは２４０℃に予熱する。
大根は皮を剥き、８～９㎜厚さ位の輪切りにする。 -
- 2
鮭は塩少量(分量外)を振り、２０分ほど置く。表面に出た水分をキッチンペーパーで優しく押さえ、８つに切る。
-
- 3
◎は混ぜ合わせる。
-
- 4
シートを敷いた天板に大根を並べ、鮭を一切れずつのせる。
-
- 5
３を塗り広げ、２４０℃のオーブンで、１５分程焼く。
-
- 6
焼き上がったら、器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし＊皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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