大根は皮を剥き大きめの乱切り、ｼｬｳｴｯｾﾝは斜めに半分に切る。

鍋に大根とひたひたの水とほんだしを入れ火にかける。

沸騰したら弱めの中火にし、砂糖みりんｼｬｳｴｯｾﾝを加え大根が柔らかくなるまで煮る。

ほとんど煮えたら、醤油を加え一煮立ちして火をとめ一度冷ます。(←味が浸み込みます)

※食べる前に温めてお好みでﾏｽﾀｰﾄﾞなど添えてください

12/30
余ったので大根を少し小さく切って、カレーにしてみたら絶品!!!!