ざく切りにしたキャベツ、豚肉、トマト缶の順に層に並べる。オリーブオイルをまわしかけ、ニンニクも適当に置いておく。

蓋をして煮込む。キャベツが柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、刻んだモッツァレラを加える。ざっと混ぜ、火を止める。