黒豆生姜inちくわのきゅうりカナッペ

かたのさくら's cooksnap of when they made 黒豆生姜inちくわのきゅうりカナッペ.
ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

黒豆の甘さと生姜のピリ辛＋ちくわの旨味ときゅうりのシャキット感が良い感じにマッチ♪
切って詰めるだけ、とっても簡単。
このレシピの生い立ち
黒豆煮の簡単アレンジレシピ考えました。

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材料

ちくわ１本分
  1. ちくわ １本
  2. ふじっ子『甘さをひかえた北海道黒豆』 １２粒
  3. 紅生姜 適宜
  4. きゅうり 輪切り２枚＋斜め切り４枚

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りで６等分する。
    きゅうりは、ちくわのサイズに合わせた斜め切り４枚、輪切り２枚を用意する。

  2. 2

    ちくわの穴に紅生姜と黒豆２粒詰め、きゅうりに乗せる。

  3. 3

    ※今回はふじっ子『甘さをひかえた北海道黒豆』使用。
    ちくわに丁度２粒納まり、他材料との味の調和も良かったです。

コツ・ポイント

ちくわの両端部分も空洞の輪が切れてしまわないように斜め切りします。また、きゅうりの斜め切りもカットしたちくわのサイズに合わせて切ります。
写真では黒豆が一粒ずつしか見えていませんが、下にもう一粒、１切れのちくわに２粒入ってます。

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レシピ作者

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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