トリプルハート

明治ブルガリア
明治ブルガリア @cook_40098969

ブルーベリー風味のヨーグルトに、3つのハートが浮かんだ、カラフルでほんのり甘い、さっぱり味のヨーグルトスイーツです☆
このレシピの生い立ち
お皿の上にハートが並ぶ、華やかかわいいヨーグルトのレシピです♪ヨーグルトにぴったりなブルーベリーをベースに、チョコといちご、2種類のソースを加えて甘酸っぱく仕上げました。色とりどりの「ポイフル」も並べて、ハッピーな雰囲気に!

トリプルハート

ブルーベリー風味のヨーグルトに、3つのハートが浮かんだ、カラフルでほんのり甘い、さっぱり味のヨーグルトスイーツです☆
このレシピの生い立ち
お皿の上にハートが並ぶ、華やかかわいいヨーグルトのレシピです♪ヨーグルトにぴったりなブルーベリーをベースに、チョコといちご、2種類のソースを加えて甘酸っぱく仕上げました。色とりどりの「ポイフル」も並べて、ハッピーな雰囲気に!

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材料

1人分
  1. 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
  2. ブルーベリーソース 大さじ1+小さじ1
  3. いちごソース 小さじ1
  4. チョコレートソース 小さじ1
  5. ポイフル 16個

作り方

  1. 1

    今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使います。

  2. 2

    ヨーグルトをなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルト大さじ3を器に取り分け、残りにブルーベリーソース大さじ1を混ぜ、皿に入れる。

  4. 4

    取り分けておいたヨーグルトをスプーンで<3>にのせ、3つのハートを描く。

  5. 5

    いちごソース、チョコレートソース、ブリーベリーソース小さじ1をそれぞれジップ付きの小袋に入れ袋の角を1mm程切り落とす。

  6. 6

    袋の角からソースを絞り出し、3つのハートにそれぞれ横のラインを描く。

  7. 7

    竹串で、<6>の線に垂直に線を引き、レースのような模様を作る。皿のふちに沿ってポイフルを並べたら完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、あらかじめよく混ぜて全体をなめらかにしておくと、盛り付けや、ハートを描くのが行いやすくなります。手順7で、竹串で縦に線を引く際は、1本線を引くごとに竹串の先端をふいてきれいにするのが、きれいな模様にするポイントです。

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