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✿みるくろまめようかん✿
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✿みるくろまめようかん✿-レシピのメイン写真

✿みるくろまめようかん✿

ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202

ミルク感たっぷりのようかんです。
葛餅っぽくもあります。
コーヒー、お茶どちらにも合います^^

このレシピの生い立ち
コーヒーにもお茶にもあうデザートにと考えました。

ミルク感たっぷりのようかんです。
葛餅っぽくもあります。
コーヒー、お茶どちらにも合います^^

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ミルクーヘン
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ミルク感たっぷりのようかんです。
葛餅っぽくもあります。
コーヒー、お茶どちらにも合います^^

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コーヒーにもお茶にもあうデザートにと考えました。

ミルク感たっぷりのようかんです。
葛餅っぽくもあります。
コーヒー、お茶どちらにも合います^^

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材料

  • 牛乳 100ml
  • 黒豆 50g
  • 砂糖 20g
  • 薄力粉 20g
  • 片栗粉 12g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに黒豆以外の材料をすべて入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    ラップをふんわり掛けて、電子レンジ(600w)で2分半加熱します。

  3. 3

    へらで全体を混ぜて固さを均一にし、黒豆を加え混ぜます。

  4. 4

    ラップに移し、空気が入らないよう、ピッチリと包みます。

  5. 5

    電子レンジでさらに1分半加熱して完成です。

コツ・ポイント

包む際、空気が入っていると、ラップの隙間から漏れだす危険性があります。
茶金のようにして、少しずつ分けて包んで2回目の加熱を行ってもいいと思います。
自作レシピ「10分で完成☆蒸しようかん」ID :17663082 を参考にしました。

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ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202
2010/11/07 13:21に公開
甘いものをこよなく愛する普通(?)の女子大生です!新たな味を探していろいろ挑戦しては惨敗してますが、未来の成功目指して頑張ります!
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このレシピのキーワード

羊羹 黒豆 片栗粉 牛乳 薄力粉

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