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生ハムとインゲンの煮物
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生ハムとインゲンの煮物-レシピのメイン写真

生ハムとインゲンの煮物

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

生ハムの処分にお困りのときがあれば参考にしてください
このレシピの生い立ち
生ハムがたくさんあまっていて処分に困って(爆)、多分こんな風にしたらスペイン風なんだろうとTRYしました。

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材料

4人前ほど
  • 生ハム 10枚程度
  • インゲン豆 1袋
  • タマネギ 1/2
  • オリーブオイル おおさじ1
  • 塩コショウ 適時
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作り方

  1. 1

    インゲン豆はスジをとってざっくり3等分

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方1写真
  2. 2

    タマネギをオリーブオイルでゆっくりいためます

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方2写真
  3. 3

    生ハム(今回はラックスシンケン)を一口大にカットします

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方3写真
  4. 4

    タマネギがしんなりしたら、生ハムを投入、くっつかないように並べます

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方4写真
  5. 5

    インゲンを加えます

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方5写真
  6. 6

    水をカップ1くらいいれて弱火で煮込みます。
    途中で塩コショウで味を見ます。

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方6写真
  7. 7

    水気がなくなったら完成です。

    • 生ハムとインゲンの煮物作り方7写真
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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2010/10/31 02:06に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん豆 玉ねぎ 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560192
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