作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取って8等分、
にんじんは皮を剥いて4等分にします。 - 2
さつま芋はよく洗って1本を4等分し、
しばらく水につけた後水気を切っておきます。 - 3
ベーコンは一口大に切り、
ウィンナーは数ヶ所切れ目を入れておきます。 - 4
圧力鍋でベーコンを軽く炒め、
残りの材料を全て入れて蓋をして火にかけます。 - 5
圧がかかったら弱火にして1分、
火を消して圧が抜けるまで置いて出来上がりです。
コツ・ポイント
普通の鍋で作る時は中火で20~30分煮て下さい。
煮崩れやすいので、野菜は大きめに切って下さい。
ベーコンから味が出ますが、薄い時はお好みで塩こしょうして下さい。
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