タッパーにマリネ液を合わせ、よくかき混ぜておきます。

なすはピーラーで皮を剥きます。剥いたらすぐにボールに入れた水にさらします。※変色を防ぐためです。

なす１本づつをラップでくるみ、５００Wのレンジで約１分半加熱します。

ラップごと水につけ、ラップを剥がし、水気を軽くふきとり、親指大の大きさに切ります。

1.のマリネ液の入ったタッパーに4.のなすをいれ、フタをして、軽く上下にふり、味をなじませます。

冷蔵庫で３０分以上冷やします。

よく冷えたところをお召し上がり下さい。